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今年もゆずハチミツの要望があって、頑張って作りたいのだけれど
産地の、穂積地区のゆずが今年は不作。ウチのメンバーの市川農園のゆずも
ほとんどダメ・・ということで
なんとかJAふじかわさんから加工用を確保。
今年は貴重なゆずです。
うちらのジャムはレモンの代わりにゆずを使ってますので、
こればかりはある程度確保しておかないと大変です。