南アルプスさくらんぼ狩りネットファーマーズログ

ねっとふぁーまーずログは山梨県南アルプス市で、さくらんぼ狩り観光、スモモ、もも、ぶどうなどのくだものを栽培するネットファーマーお百姓さんのあれこれです。

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2006年11月

子供服ブランドも食育展開なのね3

食育基本法が制定される中、食育への関心は高まっている

とはいえ

食育ってなんなのよという声も聞かれる。

わかったようでわかんない言葉でもある。

LOHASが、言葉だけが独り歩きして、かっこいい言葉だから
ロハス的なアイテムを買う。ような感じで進んでは欲しくないのだけれど

我が家では小学生の子供に包丁を持たせ、なるたけ料理の手伝いをさせている。不器用な手つきであぶなかっしいのだが、それでもとりあえず
さまになっている。

男の子女の子はこの際関係ない。

ただ、食べ物を調理すると言う事で、
自分がどのようにして命を繋いでいるかを知るというが大切だと思うからだ。

それに、自分が食に関わる事で、調理したものは進んで食べるという面もある。

だから、やはり色々な人や、企業が食に関心を持ってもらうのはいいことだと思うし、大歓迎なのだ!

で、「Grasstiara(グラスティアラ) 」という子供服ブランドが
食育に配慮したスイーツショップを展開するという。

もともとこのブランドは、小さい女の子とママに向けての
こだわりのライフスタイルを提案し、ファッションだけでなく雑貨や
ギフト商材も豊富なのだが

そこから一歩進めて、自分達のブランドにふさわしい食についても
関わっていこうという取り組み。
関心を持ってもらうということでは評価できると思う。

親子のためのスイーツ&ティールーム
「Patisserie Grasstiara(パティスリーグラスティアラ)」
は12月1日に東京・池袋サンシャインアルパ1Fに、
12月8日には大阪・梅田阪急三番街南館B2に
それぞれオープン。
有名パティシエ監修の下、食材へのこだわりや健康に配慮し親子に
とって安心安全なスイーツを提供

コンセプトは
「安心・安全への食育」、
「食を楽しむ食育」、
「健康への食育」を3つの柱に、
「子どもの健全なる心と身体の成長と育成をサポート」
だそうで主旨に賛同した、パティシエ界の第一人者、
「ル・パティシエ・タカギ」の高木康政氏と提携している

でも大切なのは、レシピではなくて、食を通じて子供がどう
食べ物に関心を持ってもらうかだと思うので
「美味しいね」だけで終わって欲しくないと切に思う。
Patisserie Grasstiara 店舗案内>>
 http://grasstiara.com/patisserie/index.html


 

今日はリンゴのジャム作り体験5

2bbacfc4.jpg
南アルプスファームフィールドトリップのイベント
「めいくマイジャム」でりんごのジャム作りしました。

今回は去年と違って、プレザーブスタイルのりんごジャム!
粒がごろごろしてるのが判りますか?

これが、アップルパイみたいな食感でうんまいです。

詳しい作り方は
http://jam.axono.jp/からどうぞ

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平成19年干支亥年いのししの折り紙創作なのだ5

16d0a180.jpg

11月もあっという間に後半。来年の年賀状の支度を気にせねばならない時期になってきました。で、
来年は亥年ですから、いのししの折り紙を創作です。
ちゃんとお正月に間に合うように折り図も作成しますね。

あっくすおりがみに掲載予定です。お楽しみに


サボニウス型風車のペーパークラフト

d1156012.jpg本日は小雨となりましたので、クリーンエネルギーフェスティバルに行ってきました。
で、そこの工作コーナーで子供達が挑戦したのがこれ。
思いのほか良く回ります。
風力発電には、プロペラ型が多く用いられていますが、



こういった垂直軸の
サボニウス型も結構効率がいいようです。

でも良く出来たペーパークラフトでした


ごっくん山梨計画始動!

c22b8d73.jpgボージョレヌーボーが到着しましたが、ここ山梨でも新たな天然果汁計画始動です。
特徴:
作り手のわかる果物を
無加糖で
農家自身で手詰めまで行う
超すろーな果汁飲料です。
ジュース製造には許可が必要なので、
甲府の善光寺で大正時代からジュース製造を行ってきたという、
富岡農園に協力をお願いし、我々の果実を
(少量なのに文句も言わず)
飲みきりサイズで製造していただきました。
なんと私もお手伝いで瓶詰めに付き合いました
本当に農家の手詰めジュースであります。

エコ灯油ってなんなのよ?3

昭和シェル石油が11月1日にShellエコ灯油とやらを新発売したらしい。
Shellエコ灯油 http://www.shell-ecotoyu.jp
いったいどんな風にエコなのか早速サイトを拝見。

ふむふむ
つまり

天然ガスをパラフィンに改質してそれを灯油と似た性質のものに分解したものをこのエコ灯油というらしい。

このエコ灯油現在のところは、ファンヒーター専用らしい。

エコ灯油のいい点は 
1.手についてもべとつきが少ない。
2.燃焼がクリーンなので、灯油より環境に優しい=地球に優しい。
3.石油系燃料特有の臭いがなく、お部屋でも使いやすい

ということみたいです。

確かに冬の寒い日に灯油の給油作業中、手についたべとつきが
灯油ってなかなか取れないし、やっぱり消化時の臭いは気になるのは確かだ、特にこういった作業は、男女共同参画時代だとか、性差別をなくそうとか言ったところで、我が家ではトーちゃんの仕事なのだ

幸い我が家では、夜中に消化する時の臭いが苦手で、かみさんは
ガスファンヒーターに変えてしまった。

でもガスファンヒーターって、結構高コストなんだよね。

そういう意味ではこのエコ灯油はgoodかもしれない。

石油系の燃料と違って、硫黄排出物がほとんど無いから
いやなにおいも少ない。

ただし!イイコトばっかりでもない

1.販売が神奈川と群馬限定!その時点で山梨県民の私は遠くから指をくわえている事になる。そんなにいいものなら、全国展開してれー
2.灯油と性質は同じだが、許可の問題で、現在のところファンヒーターにしか使えない。
3.いくらクリーンでエコと言っても、天然ガスは地中の埋蔵物を掘り出して使っているので、石油よりはCO2排出量は少ないとはいえ、CO2の削減効果は無い。木質バイオマス活用とは根本的に違う。

だから、石油代替の燃料としては確かに有用だが、サトウキビやトウモロコシを使ったエタノール燃料のような再生産もしくは自己生産が可能な燃料ではない。

とはいえ、京都議定書による二酸化炭素排出量の削減効果としては、石油よりずっとましという意味でこれらエコ灯油がどんどん広まってゆくのは意義のあることかもしれない。特に植物生産によるエタノール燃料や、私のところでも利用している、植物油改質油によるBDF燃料などが、全国民が使用可能なレベルまで到達するのはまだ先の話。
このエコ灯油はそういった意味で、本当にすぐに実現できる便利でエコな商品だと思う。

一枚折りの蜘蛛

0b464ac7.jpgMixiの折り紙のコミュニティーで
蜘蛛の一枚折りについてのトピックがあったので、ちょっと考えてみる
でこれが三作目のバージョン
普通のサイズの紙でも何とか8本の脚が折り出せますね
山梨のさくらんぼ狩り
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イベント開催中!
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いまはこんなだよ
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山梨食育探検隊

毎月2回、いろいろな体験イベントやってます

参加者募集中!

こんどはどんな探検がまっているかな


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