南アルプスさくらんぼ狩りネットファーマーズログ

ねっとふぁーまーずログは山梨県南アルプス市で、さくらんぼ狩り観光、スモモ、もも、ぶどうなどのくだものを栽培するネットファーマーお百姓さんのあれこれです。

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2005年02月

さくらんぼの剪定な一日

050209_162137.jpg 今日はハウスの高いところから、剪定ばさみを使って余計な枝を切っていきます。ぽかぽかといいお天気で、うかうかしているとつぼみが膨らんできそうですね

冬の畑の遊びかた「きるもすくう」

35f40c51.jpg本日晴天!絶好のグリーンツーリズム日和になりました。ブドウ畑の剪定と、ブドウの枝を使った畑遊び。南アルプスファームフィールドトリップ冬のイベント。「きるもすくう」です。今回は参加者が60名ほどとなり。皆さんわいわいと楽しんでいただきました。畑の剪定はあっという間でしたね。ただ、人数が増えたので、釜焼きピザが焼けるのに順番待ちで時間がかかってしまいました。

オリゴ糖のみのキウイジャム作りました

Click Here! フィールドマジックさんの要望で試作してみた。キウイジャム。今回は砂糖を全く使わず、オリゴ糖のみで作ってみました。オリゴ糖は砂糖に比較して甘みは抑え目なんですね。ジャム作りは毎回が勉強みたいな感じ。でも結構うまく出来たと思うんだけどどうかな、楽天のフィールドマジックさんのサイトで購入できます
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